CRM
Sie kennen Ihre besten Gäste. Jetzt weiß es Ihr ganzer Betrieb.
Gästekonten, Besuchshistorie und Vorlieben automatisch an einem Ort. GASTROSPACE macht aus anonymen Buchungen echte Gästebeziehungen – und holt Gäste gezielt zurück.
- Gastprofile entstehen automatisch aus jedem Kontakt
- Vorlieben, Allergien, Anlässe immer parat
- Stammgäste und VIPs erkennen, bevor sie an der Tür stehen
- Segmente bilden und gezielt ansprechen statt Gießkanne
- Automatisierungen holen Gäste zurück, bevor sie wegbleiben
Ihr Gästewissen lebt in Köpfen – und verschwindet.
Der erfahrene Kellner weiß, dass Herr Berger den Tisch am Fenster will, keine Zwiebeln verträgt und am liebsten den Barolo trinkt. Solange dieser Kellner da ist, fühlt sich Herr Berger erkannt. Hat er frei oder kündigt er, beginnt alles von vorne.
Sie haben keine Übersicht über Besuchshäufigkeit oder Umsatz pro Gast. Reaktivierung passiert nicht – Gäste, die wegbleiben, fallen einfach durchs Raster.
Neukundengewinnung ist teuer, ein verlorener Stammgast doppelt teuer – Sie merken es nur nicht sofort.
Aus jedem Kontakt ein Gastprofil.
Reserviert ein Gast, kauft ein Ticket oder ruft an, entsteht oder ergänzt sich sein Profil von selbst: Besuche, Umsätze, bevorzugte Tische, Anlässe, Notizen.
Ihr Team sieht bei jeder Reservierung sofort, wer kommt – ob Stammgast oder Neuling, welche Vorlieben und Allergien hinterlegt sind. Dieses Wissen gehört dem Betrieb, nicht einer Person.
Aus diesen Profilen bilden Sie Segmente und handeln automatisch: 90 Tage nicht da → Einladung. Geburtstag → Angebot. 10. Besuch → Anerkennung.
Funktionen im Überblick
Gästekonten
Zentrales Profil pro Gast mit Kontaktdaten, Kommunikationspräferenzen und Verlauf. Automatisch gepflegt.
Besuchshistorie
Jeder Besuch, jede Reservierung, jeder Ticketkauf an einem Ort – inklusive Umsatz, sobald die Kasse angebunden ist.
Vorlieben & Notizen
Lieblingstisch, bevorzugte Getränke, Allergien, Anlässe – einmal hinterlegt, von jedem Kollegen abrufbar.
Segmente
Gruppieren nach Besuchshäufigkeit, Umsatz, letztem Besuch, Anlass, Bereich. Aktualisieren sich automatisch.
VIP-Gäste
Markierung Ihrer wichtigsten Gäste – bei jeder Reservierung sichtbar, damit der Empfang vorbereitet ist.
Stammgäste-Erkennung
Wiederkehrende Gäste werden anhand ihres Verhaltens erkannt und sichtbar gemacht.
Automatisierungen
Willkommen nach erstem Besuch, Reaktivierung nach 90 Tagen, Geburtstagsgruß, Dankeschön nach dem 10. Besuch.
Standortübergreifend
Gäste werden an jedem Standort erkannt – ein Stammgast bleibt ein Stammgast, egal wo er bucht.
Ihre Vorteile auf einen Blick
Mehr wiederkehrende Gäste
Gezielte Reaktivierung holt Gäste zurück, bevor sie ganz wegbleiben.
Höherer Umsatz pro Gast
Wer seine Gäste kennt, verkauft passender – Lieblingsgetränk, passendes Menü, richtiges Upgrade.
Service unabhängig von Personen
Das Wissen bleibt im Betrieb – jeder im Team kann jeden Gast persönlich behandeln.
Bessere Gästeerfahrung
Erkannt werden, ohne sich erklären zu müssen – genau das macht aus Gästen Stammgäste.
Praxisbeispiel
Restaurant-Gruppe „Casa Verde”, 3 Standorte
Gästewissen steckte in den Köpfen langjähriger Mitarbeiter. Keine Übersicht über Besuchshäufigkeit oder Umsatz pro Gast. Reaktivierung fand nicht statt.
- Standortübergreifende Gastprofile – Gäste an jedem Standort erkannt
- Automatische Reaktivierung nach 90 Tagen: ~14 % der angeschriebenen Gäste kamen zurück
- Wiederkehrrate von 31 % auf 39 % in vier Monaten
- Mehr Weiterempfehlungen durch persönlicheren Service
Früher kannten unsere besten Stammgäste nur einzelne Kellner. Heute kennt sie der ganze Betrieb – an jedem Standort.
Beispielrechnung zur Veranschaulichung typischer Effekte.
Häufige Fragen
Muss ich Gastprofile manuell anlegen?
Nein. Profile entstehen automatisch aus Reservierungen, Ticketkäufen, Anrufen und – soweit verknüpft – Kassenumsätzen.
Woher kommen die Gästedaten?
Aus allen GASTROSPACE-Kontaktpunkten: Reservierungen, Ticketing, KI-Telefonie und der Kassen-Schnittstelle.
Sieht mein Team beim Empfang, wer kommt?
Ja. Bei jeder Reservierung erscheinen Besuchshistorie, Vorlieben, Allergien, VIP-Status und Anlässe.
Funktioniert das CRM über mehrere Standorte hinweg?
Ja. Gäste werden standortübergreifend erkannt.
Sind die Gästedaten DSGVO-konform?
Ja. Daten werden DSGVO-konform in der EU gespeichert. Einwilligungen verwalten Sie zentral.
Gehören mir meine Gästedaten?
Ja. Im Gegensatz zu vielen externen Plattformen bleiben Ihre Gästedaten Ihr Eigentum und sind jederzeit exportierbar.
Kann ich Allergien und Unverträglichkeiten hinterlegen?
Ja. Diese werden im Profil gespeichert und Ihrem Team bei jeder Reservierung angezeigt.
Wie schnell sehe ich erste Ergebnisse?
Profile bauen sich ab dem ersten Tag auf. Reaktivierungs- und Bindungseffekte zeigen sich innerhalb der ersten Wochen.
Bereit, deinen Betrieb leichter zu machen?
In 30 Minuten zeigen wir dir GASTROSPACE live an deinem Anwendungsfall.