Reports
Entscheiden Sie mit Zahlen, nicht mit Gefühl.
Reservierungen, Umsatz, Gästeentwicklung und Kampagnen in einem Dashboard. GASTROSPACE macht aus verstreuten Daten klare Antworten – in Echtzeit, ohne Tabellen-Bastelei.
- Alle wichtigen Kennzahlen an einem Ort – in Echtzeit
- Auslastung, Umsatz und Gästeentwicklung auf einen Blick
- Trends erkennen, bevor sie zum Problem werden
- Standorte und Zeiträume direkt vergleichen
- Reports, die jeder versteht – ohne Excel-Kenntnisse
Ihr Betrieb produziert Daten, die Sie nicht sehen.
Wie war der letzte Monat im Vergleich zum Vorjahr? Welche Wochentage tragen sich, welche kosten Geld? Hat die Aktion am letzten Wochenende etwas gebracht? Die ehrliche Antwort lautet meistens: Man hat ein Gefühl. Aber kein Bild.
Die Daten liegen in verschiedenen Systemen, der Monatsabschluss kommt zu spät, der Vergleich zwischen Standorten ist schwierig. Sie steuern Ihren Betrieb rückblickend statt vorausschauend.
Ihr ganzer Betrieb in einem Bild.
Weil Reservierungen, Gäste, Tickets, Kampagnen und – über die Kassenanbindung – Umsätze in GASTROSPACE zusammenlaufen, entsteht das Reporting automatisch. Sie öffnen das Dashboard und sehen sofort, wie der Betrieb steht.
Trends werden sichtbar, solange Sie noch reagieren können – etwa wenn die Auslastung dienstags drei Wochen in Folge sinkt.
Aus „Ich glaube” wird „Ich weiß”.
Funktionen im Überblick
Reservierungs-Reporting
Reservierungen nach Zeitraum, Kanal, Wochentag, Uhrzeit. No-Show-Quote, Gruppengröße, Vorlaufzeit.
Umsatz-Reporting
Umsatzentwicklung über die Zeit, nach Standort, nach Tag und Uhrzeit. Durchschnittsbon und Umsatz pro Sitzplatz.
Gästeentwicklung
Neue vs. wiederkehrende Gäste, Wiederkehrrate, Entwicklung der Stammgästebasis.
Kampagnen-Auswertung
Welche Kampagne hat welchen Umsatz ausgelöst? Öffnungen, Klicks, Reservierungen, zugeordneter Umsatz.
Veranstaltungs-Reporting
Ticketverkäufe, Vorverkaufsquote, Add-on-Umsatz, Auslastung und Erlös pro Event.
Auslastungsanalyse
Heatmap nach Wochentag und Uhrzeit – Grundlage für Personalplanung und gezielte Aktionen.
Trends & Vergleiche
Zeiträume, Standorte und Segmente direkt vergleichen. Auf- und Abwärtstrends werden hervorgehoben.
Export & automatischer Versand
Berichte exportieren oder regelmäßig automatisch zustellen lassen – z. B. wöchentliche Zusammenfassung.
Ihre Vorteile auf einen Blick
Bessere Entscheidungen, schneller
Wenn die Zahlen sofort vorliegen, entscheiden Sie über Personal, Angebot und Marketing fundiert.
Probleme früh erkennen
Sinkende Auslastung, nachlassende Wiederkehr, steigende No-Shows – Trends werden sichtbar, solange Sie reagieren können.
Weniger Zeit für Auswertung
Kein Export aus drei Systemen, keine Excel-Bastelei. Das Reporting ist immer aktuell.
Wachstum auf solider Grundlage
Gerade bei mehreren Standorten brauchen Entscheidungen Vergleichbarkeit – ein einheitliches Bild macht Wachstum steuerbar.
Praxisbeispiel
Restaurant- & Bar-Gruppe „Stadtwerk”, 4 Standorte
Jeder Standort meldete Zahlen unterschiedlich, der Monatsabschluss wurde in Excel zusammengeführt und lag erst Mitte des Folgemonats vor.
- Einheitliches Echtzeit-Dashboard über alle vier Standorte
- Schwacher Dienstagabend per Heatmap erkannt und mit gezielter Aktion um 19 % belebt
- Personalkosten an zwei Standorten durch besseren Soll-/Ist-Abgleich gesenkt
- Entscheidungen Tage statt Wochen früher
Wir sehen jetzt sonntagabends, wie die Woche lief – über alle Standorte. Früher hatten wir das erst zwei Wochen später, und dann auch nur ungefähr.
Beispielrechnung zur Veranschaulichung typischer Effekte.
Häufige Fragen
Woher kommen die Daten in den Reports?
Aus allen GASTROSPACE-Modulen sowie aus dem angebundenen Kassensystem. Vollständiges Bild ohne manuelle Zusammenführung.
Sind die Auswertungen in Echtzeit?
Ja. Das Dashboard aktualisiert sich laufend. Sie müssen nicht auf einen Monatsabschluss warten.
Brauche ich Excel- oder Analysekenntnisse?
Nein. Die Berichte sind klar visualisiert und verständlich.
Kann ich mehrere Standorte vergleichen?
Ja. Sie vergleichen Standorte, Zeiträume und Segmente direkt im Dashboard.
Welche Kennzahlen sehe ich?
Umsatz, Auslastung nach Tag/Uhrzeit, Reservierungen und No-Show-Quote, neue vs. wiederkehrende Gäste, Wiederkehrrate, Durchschnittsbon, Kampagnen- und Eventerfolg.
Erkennt das System auch Trends?
Ja. Auf- und Abwärtsentwicklungen werden hervorgehoben, sodass Sie früh reagieren können.
Kann ich Berichte automatisch zugestellt bekommen?
Ja. Regelmäßige Zusammenfassungen gehen automatisch an festgelegte Empfänger.
Funktioniert das Reporting auch ohne Kassenanbindung?
Ja, mit Reservierungs-, Gäste- und Kampagnendaten. Mit angebundener Kasse kommen präzise Umsatzkennzahlen hinzu.
Bereit, deinen Betrieb leichter zu machen?
In 30 Minuten zeigen wir dir GASTROSPACE live an deinem Anwendungsfall.