Restaurants
Die All-in-One Software für Restaurants
Volle Tische statt verpasster Anrufe. GASTROSPACE übernimmt Reservierungen, reduziert No-Shows, entlastet dein Team am Telefon und macht aus Erstbesuchern echte Stammgäste – damit du dich auf das konzentrieren kannst, was zählt: deine Gäste und dein Essen.
Die Herausforderungen, die Umsatz kosten.
Ein volles Haus ist kein Zufall – es ist Arbeit. Und die meiste davon passiert nicht in der Küche, sondern am Telefon, im Reservierungsbuch und in der Schichtplanung.
Das Telefon klingelt zur falschen Zeit
Mitten im Service ruft jemand an. Dein Personal lässt den Gast stehen oder die Reservierung geht ans Restaurant nebenan.
No-Shows kosten echtes Geld
Ein 6er-Tisch am Samstag, niemand erscheint. Bei 55 € pro Gast sind das über 300 € verlorener Umsatz an einem Abend.
Das Reservierungsbuch ist ein Flickenteppich
Anrufe, E-Mails, Walk-ins, drei Portale parallel – Doppelbuchungen und leere Tische sind vorprogrammiert.
Stammgäste fühlen sich wie Fremde
Der Gast, der jeden Freitag kommt, wird vom neuen Kellner wie ein Erstbesucher behandelt. Bindung verpufft.
Personalmangel verschärft alles
Weniger Hände im Service bedeuten weniger Zeit für Telefon, Gästepflege und Übersicht.
Niemand weiß, was wirklich läuft
Welcher Wochentag ist schwach? Wie hoch ist die No-Show-Quote? Ohne Zahlen bleibt jede Entscheidung Bauchgefühl.
Das System, das den Unterschied macht.
GASTROSPACE ist nicht „noch ein Reservierungstool“. Es ist das System, das den unsichtbaren Aufwand hinter einem vollen Haus übernimmt.
Reservierungen rund um die Uhr – ohne dass jemand abnimmt
Gäste reservieren über Website, Google und Social Media in Echtzeit. Tischkapazität, Stoßzeiten und Pufferzeiten werden automatisch berücksichtigt.
Der KI-Telefonassistent nimmt jeden Anruf an
Auch im vollen Service. Er versteht natürliche Sprache, beantwortet Fragen und trägt Reservierungen direkt ins System ein.
No-Shows werden zur Ausnahme
Automatische Bestätigungen und Erinnerungen per E-Mail und SMS, optionale Anzahlung bei großen Gruppen.
Jeder Gast wird wiedererkannt
Das Gästeprofil zeigt Lieblingstisch, Allergien, letzter Besuch, Anlass. Aus „Tisch 12“ wird „Familie Berger“.
Das Team weiß, wer wann arbeitet
Die Personalplanung verknüpft Schichten mit der erwarteten Auslastung – proaktiv statt reaktiv.
Marketing, das von selbst läuft
Automatische Geburtstags-, Wiederkommens- und Reaktivierungskampagnen aus der Gästedatenbank.
Ein Tag — Vorher vs. Nachher
Vorher
- ·11:30 Uhr: Erstes Reservierungstelefonat mitten in den Vorbereitungen. Notizzettel auf der Theke.
- ·13:00 Uhr: Mittagsservice, drei Anrufe verpasst. Eine Reservierung doppelt eingetragen.
- ·18:00 Uhr: Eine Gruppe von 6 erscheint nicht. Niemand hat erinnert.
- ·21:00 Uhr: Stammgast kommt, neuer Kellner kennt ihn nicht, falscher Tisch.
- ·23:30 Uhr: Reservierungsbuch wird abgeglichen, Diskrepanzen unklar.
Mit GASTROSPACE
- 11:30 Uhr: Reservierungen liefen die Nacht online und über den KI-Assistenten. Übersicht auf dem Tablet.
- 13:00 Uhr: Service bleibt am Gast. Jeder Anruf wird automatisch entgegengenommen.
- 18:00 Uhr: Die 6er-Gruppe wurde 24 h vorher erinnert, hat bestätigt – und kommt.
- 21:00 Uhr: Das System zeigt dem Kellner Vorlieben des Stammgasts. Fenstertisch steht bereit.
- 23:30 Uhr: Tagesreport ist automatisch fertig: Auslastung, No-Show-Quote, Umsatz pro Tisch.
Beliebte Funktionen
Reservierungssystem
Echtzeit-Tischverwaltung über Website, Google & Social Media, inkl. Tischoptimierung und Wartelisten.
KI-Telefonassistent
Nimmt jeden Anruf an und verwandelt Telefonate in eingetragene Reservierungen.
Gästeverwaltung & CRM
Stammgastprofile mit Vorlieben, Allergien und Besuchshistorie für persönlichen Service.
Marketing Automation
Automatische Geburtstags-, Wiederkommens- und Reaktivierungskampagnen.
Personalplanung
Schichten an erwartete Auslastung gekoppelt.
Reporting
Auslastung, No-Show-Quote, Umsatz pro Tisch und Reservierungsquellen auf einen Blick.
Vorteile für Betreiber
Mehr Umsatz
Kein verlorener Umsatz durch verpasste Anrufe und No-Shows. Bessere Auslastung in Stoßzeiten.
Weniger Aufwand
Telefon und Reservierungen laufen automatisiert. Dein Team gewinnt Stunden pro Woche zurück.
Bessere Auslastung
Wartelisten, Tischoptimierung und planbare Stoßzeiten sorgen für volle Häuser ohne Leerlauf.
Mehr Stammgäste
Persönlicher Service durch Gästeprofile macht aus Erstbesuchern Stammgäste.
Praxisbeispiel
Restaurant „Zur Linde“ – 120 Sitzplätze, Innenstadtlage, gehobene Küche
Ausgangslage: ca. 1.400 Gäste pro Monat, No-Show-Quote von 9 %, drei Reservierungsportale parallel, ein Mitarbeiter im Schnitt 1,5 Stunden täglich am Telefon.
- No-Show-Quote von 9 % auf 3 % gesenkt durch automatische Erinnerungen und Anzahlung ab 6 Personen.
- Rund 40 zusätzlich besetzte Plätze pro Woche – bei 55 € Durchschnittsbon ein Plus von ca. 8.800 € Umsatz/Monat.
- KI-Telefonassistent übernimmt über 60 % aller Reservierungsanrufe – das entspricht ca. 30 Stunden/Monat.
- Stammgastanteil über Wiederkommens-Kampagnen um 18 % gesteigert.
Beispielrechnung zur Veranschaulichung typischer Effekte.
Häufige Fragen
Ersetzt GASTROSPACE mein bisheriges Reservierungsbuch komplett?
Ja. Telefon, Website, Google, Social Media und Walk-ins laufen in einem System zusammen. Das handschriftliche Buch entfällt.
Wie genau reduziert GASTROSPACE No-Shows?
Durch automatische Bestätigungen und Erinnerungen per E-Mail und SMS sowie optionale Reservierungsgarantien mit Kreditkarte oder Anzahlung bei größeren Gruppen.
Funktioniert der KI-Telefonassistent auch in Stoßzeiten?
Gerade dann. Er nimmt unbegrenzt viele Anrufe parallel entgegen, während dein Team beim Gast bleibt.
Versteht der KI-Assistent natürliche Sprache?
Ja, er ist auf natürliche Gesprächsführung ausgelegt und versteht typische Formulierungen, Rückfragen und Sonderwünsche.
Kann ich Tischpläne und Pufferzeiten individuell einstellen?
Ja. Tischkapazitäten, Zeitfenster, Pufferzeiten und Sperrzeiten lassen sich frei konfigurieren.
Wie werden Stammgäste erkannt?
Jeder Gast erhält ein Profil mit Besuchshistorie, Vorlieben, Lieblingstisch und Allergien – für dein Team auf einen Blick sichtbar.
Lässt sich GASTROSPACE in meine Website integrieren?
Ja, das Reservierungswidget wird direkt in deine Website und deine Google-Profile eingebunden.
Brauche ich technisches Vorwissen für die Einrichtung?
Nein. Die Einrichtung wird begleitet, und das System ist für den täglichen Gebrauch durch das Servicepersonal gebaut.
Kann ich Gruppenreservierungen und Sonderwünsche verwalten?
Ja, inklusive Mindestverzehr, Anzahlungen, Menüabsprachen und Notizen für große Gruppen.
Sehe ich, welche Werbe- und Reservierungskanäle wirklich funktionieren?
Ja. Das Reporting zeigt dir, woher deine Reservierungen kommen, wie hoch deine Auslastung ist und wo dein Umsatz entsteht.
Was passiert, wenn ein Tisch durch eine Absage frei wird?
Frei werdende Tische können automatisch an Gäste auf der Warteliste vergeben werden.
Kann ich Gutscheine für mein Restaurant verkaufen?
Ja, digitale Gutscheine lassen sich direkt über deine Website verkaufen und einlösen.
Bereit, deinen Betrieb leichter zu machen?
In 30 Minuten zeigen wir dir GASTROSPACE live an deinem Anwendungsfall.
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