Todo-Listen
Nichts mehr „vergessen”. Nichts mehr „nicht gewusst”.
Schichtübergaben, Checklisten und Aufgaben an einem Ort – mit klaren Verantwortlichkeiten und lückenloser Nachverfolgung. GASTROSPACE bringt verlässliche Abläufe in jede Schicht.
- Schichtübergaben digital und vollständig
- Öffnungs-, Schließ- und Reinigungschecklisten, die abgehakt werden
- Klare Zuständigkeiten: jede Aufgabe hat einen Namen
- Nachverfolgung in Echtzeit – was ist erledigt, was offen?
- Gleichbleibende Standards, unabhängig davon, wer arbeitet
„Daran denken” ist keine verlässliche Methode.
Die Spülmaschine wurde nicht entkalkt, weil derjenige, der das „eigentlich macht”, krank war und niemand davon wusste. Die Lieferung am Morgen wurde nicht angenommen, weil die Frühschicht dachte, das sei Sache der Spätschicht.
Schichtübergaben passieren oft im Vorbeigehen, mündlich, zwischen Tür und Angel. Was nicht gesagt oder nicht gehört wird, ist weg. Checklisten hängen vielleicht als Zettel aus, aber niemand prüft, ob sie wirklich abgearbeitet wurden.
Für neue Mitarbeiter ist das doppelt schwer: Sie wissen gar nicht, was zu tun ist, weil das Wissen nur im Kopf der Erfahrenen steckt.
Aus Zuruf wird ein sichtbarer Prozess.
Wiederkehrende Abläufe – Öffnen, Schließen, Reinigung, Wareneingang – legen Sie als Checklisten an, die zum richtigen Zeitpunkt automatisch erscheinen. Jeder Punkt wird abgehakt, mit Namen und Uhrzeit.
Schichtübergaben laufen nicht mehr nebenbei, sondern dokumentiert: Die abgehende Schicht hinterlässt, was die nächste wissen muss. Die nächste Schicht startet informiert, nicht im Blindflug.
Für neue Mitarbeiter werden Checklisten zur Anleitung: Sie wissen vom ersten Tag an, was zu tun ist.
Funktionen im Überblick
Schichtübergaben
Digitales Übergabeprotokoll je Schicht: offene Aufgaben, Besonderheiten, angekündigte Gäste, Vorfälle.
Checklisten
Vorlagen für Öffnung, Schließung, Reinigung, Wareneingang, Hygiene. Erscheinen automatisch zum passenden Zeitpunkt.
Aufgabenverwaltung
Einmalige und wiederkehrende Aufgaben mit Fälligkeit, Priorität, Beschreibung – an Personen oder Rollen.
Klare Verantwortlichkeiten
Jede Aufgabe hat einen Zuständigen. Schluss mit „ich dachte, das machst du”.
Nachverfolgung in Echtzeit
Status aller Aufgaben live einsehbar: erledigt, offen, überfällig – ohne Nachfragen.
Hygiene- & Reinigungspläne
Wiederkehrende Aufgaben mit Intervallen und Zuständigkeiten. Dokumentation entsteht automatisch beim Abhaken.
Vorlagen & Standards
Standardabläufe einmal erstellen und an jedem Standort einsetzen – für gleichbleibende Qualität.
Onboarding-Anleitung
Neue Mitarbeiter sehen Schritt für Schritt, was zu tun ist – Einarbeitung deutlich verkürzt.
Ihre Vorteile auf einen Blick
Verlässliche Abläufe
Was abgehakt werden muss, wird abgehakt. Vergessene Aufgaben werden zur Ausnahme.
Reibungslose Übergaben
Jede Schicht startet informiert – besonders an hektischen Tagen.
Gleichbleibende Qualität
Standards hängen nicht mehr an einzelnen Mitarbeitern.
Schnelleres Onboarding
Neue Mitarbeiter sehen sofort, was zu tun ist – kein „über die Schulter schauen”.
Praxisbeispiel
Rooftop-Bar & Restaurant „Skyline”
Übergaben liefen mündlich, Checklisten hingen als Zettel aus. In der Hochsaison mit vielen Aushilfen häuften sich kleine Fehler.
- Digitale Schichtübergaben: deutlich weniger Folgefehler
- Öffnungs- und Schließchecklisten vollständig abgearbeitet und dokumentiert
- Einarbeitung neuer Aushilfen spürbar verkürzt
- Leitung sieht Status aller Abläufe in Echtzeit
In der Hochsaison haben wir 20 verschiedene Leute pro Woche. Die Checklisten sorgen dafür, dass der Laden trotzdem jeden Tag gleich gut läuft.
Beispielrechnung zur Veranschaulichung typischer Effekte.
Häufige Fragen
Wie unterscheiden sich Checklisten und Aufgaben?
Checklisten bilden wiederkehrende Abläufe ab und erscheinen automatisch. Aufgaben sind einzelne oder wiederkehrende To-dos mit Fälligkeit.
Wo sehen meine Mitarbeiter ihre Aufgaben?
In der GASTROSPACE Mitarbeiter-App und an stationären Geräten im Betrieb.
Wird dokumentiert, wer was erledigt hat?
Ja. Jeder abgehakte Punkt wird mit Name und Uhrzeit erfasst.
Kann ich Aufgaben an Rollen statt Personen vergeben?
Ja. Sie vergeben an Personen oder Rollen (z. B. „Frühschicht Bar”).
Eignen sich die Listen für Hygienenachweise?
Ja. Wiederkehrende Reinigungs- und Hygieneaufgaben mit Intervallen – Dokumentation entsteht automatisch.
Kann ich Vorlagen für mehrere Standorte nutzen?
Ja. Standardabläufe einmal erstellen und überall einsetzen.
Sehe ich in Echtzeit, was offen ist?
Ja. Status aller Aufgaben und Checklisten ist live einsehbar.
Werden Mitarbeiter an überfällige Aufgaben erinnert?
Ja. Offene und überfällige Punkte bleiben sichtbar und können Erinnerungen auslösen.
Bereit, deinen Betrieb leichter zu machen?
In 30 Minuten zeigen wir dir GASTROSPACE live an deinem Anwendungsfall.